Roble Francés
Duelas ClassicEl sistema de seguimiento líder del sector de ēvOAK garantiza unos aromas repetibles y constantemente uniformes. Nuestros técnicos experimentados reciben formación para obtener las duelas de más calidad en el mercado actual. Niveles de tostado: Medio, medio plus o intenso.
Disponible en tostado de convección, infrarrojos y doble.
CONFIGURACIONES: Duelas Duelas de Infusión Sistema de Abanico Stix Saborizantes de Robles Cubes CUBEtube
Para obtener más información o realizar un pedido, contacte con su especialista de Oak Solutions Group.
Tostado por convección:
El proceso de convección controlado por ordenador crea unas duelas con una extracción acelerada de todos los aromas de roble. Ofrece un roble dulce, una mayor percepción de aromas frutales y aporta estructura.
CLAVE DE PRODUCTO DE CONVECCIÓN PARA ROBLE FRANCÉS
Tostado por Infrarrojo:
Una fuente de calor infrarrojo controlada por ordenador produce duelas con una extracción media de notas complejas de roble. Potencia los aromas frutales, ofreciendo persistencia y prolongando el paladar medio.
CLAVE DE PRODUCTO DE INFRARROJOS PARA ROBLE FRANCÉS
Doble Tostado:
Al combinar el tostado por infrarrojos y convección se genera una mayor cantidad de extractos. Se utiliza cuando se desea una extracción máxima. Diseñado para los vinos a los que se desea aportar una textura cremosa y elegancia en el paladar.
CLAVE DE PRODUCTO DE DOBLE TOSTADO PARA ROBLE FRANCÉS