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Roble Francés

Duelas Classic

El sistema de seguimiento líder del sector de ēvOAK garantiza unos aromas repetibles y constantemente uniformes. Nuestros técnicos experimentados reciben formación para obtener las duelas de más calidad en el mercado actual. Niveles de tostado: Medio, medio plus o intenso.

Disponible en tostado de convección, infrarrojos y doble.


CONFIGURACIONES:
Duelas
Duelas de Infusión
Sistema de Abanico
Stix Saborizantes de Robles
Cubes
CUBEtube



Para obtener más información o realizar un pedido, contacte con su especialista de Oak Solutions Group.

Tostado por convección:

El proceso de convección controlado por ordenador crea unas duelas con una extracción acelerada de todos los aromas de roble. Ofrece un roble dulce, una mayor percepción de aromas frutales y aporta estructura.

CLAVE DE PRODUCTO DE CONVECCIÓN PARA ROBLE FRANCÉS

Vainilla

Ahumado

Fruta

Toastado

Especias

Sensación en boca

Estructura
*Las puntuaciones de intensidad se basan en varios tests que hicieron Napa College y los especialistas de OSG.

Tostado por Infrarrojo:

Una fuente de calor infrarrojo controlada por ordenador produce duelas con una extracción media de notas complejas de roble. Potencia los aromas frutales, ofreciendo persistencia y prolongando el paladar medio.

CLAVE DE PRODUCTO DE INFRARROJOS PARA ROBLE FRANCÉS

Vainilla

Ahumado

Fruta

Toastado

Especias

Sensación en boca

Estructura
*Las puntuaciones de intensidad se basan en varios tests que hicieron Napa College y los especialistas de OSG.

Doble Tostado:

Al combinar el tostado por infrarrojos y convección se genera una mayor cantidad de extractos. Se utiliza cuando se desea una extracción máxima. Diseñado para los vinos a los que se desea aportar una textura cremosa y elegancia en el paladar.

CLAVE DE PRODUCTO DE DOBLE TOSTADO PARA ROBLE FRANCÉS

Vainilla

Ahumado

Fruta

Toastado

Especias

Sensación en boca

Estructura
*Las puntuaciones de intensidad se basan en varios tests que hicieron Napa College y los especialistas de OSG.